Üzümler pekmeze dönüşüyor
Yayınlanma:
Konya'da, bağ bozumunda sona gelindi. Hüyük ilçesinde üzüm pekmezi geleneksel yöntemlerle yapılıyor
Konya'da, bağ bozumunda sona gelindi. Hüyük ilçesinde üzüm pekmezi geleneksel yöntemlerle yapılıyor
Türkiye'nin önemli tarım kentlerinden Konya'da, bağ bozumunda sona gelindi.
Kentin Hüyük ilçesinde bağlardan toplanan ve aroma değeri yüksek olan üzümler, yöre halkının "çaraş" adını verdiği mekanlarda geleneksel yöntemlerle pekmeze dönüştürülüyor.
Kazanlarda kaynatılarak elde edilen pekmezin yapımında, bölgedeki komşular ve akrabalar imece usulü çalışıyor.
Yaşam
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.