Konya, özellikle son yıllarda gastronomi alanında da kendini göstermeye başladı. Gastronomi dünyasına yeni bir soluk getirecek olan GASKONDER Aşçılar Derneği, resmi olarak faaliyete geçti.
Dernek, Konya’nın zengin mutfak mirasını tanıtmayı, yerel ve ulusal çapta gastronomi etkinlikleri düzenlemeyi, aşçılara eğitim ve destek sağlamayı hedefliyor. Kurucu üyeler, derneğin sadece profesyonellere değil, yemek kültürüne ilgi duyan herkese açık bir platform olacağını kaydetti.
Dernek yetkilileri, “Konya mutfağını modern gastronomi ile buluşturmak, yeni yetenekleri keşfetmek ve aşçılarımızın profesyonel gelişimine katkıda bulunmak için GASKONDER’i kurduk. Şehrimizde lezzet ve kaliteyi bir araya getiren etkinliklerimizle adımızdan söz ettireceğiz” dedi.
GASKONDER’in açılış etkinlikleri kapsamında, ünlü aşçılarla workshoplar, tadım günleri ve yemek festivalleri planlanıyor.